منتدانا الجميل هو منتدى يخص نادي عاقات كوريا في لعبة صبايا ساحة الموضة ولكن هادا لا يمنع من دخول اعضاء اخرين اليه نحن نسعد بدخول اي احد اليه ادخلو اليه ولا تخافو


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

كيكة الشوكولاطة سهلة ولذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 كيكة الشوكولاطة سهلة ولذيذة في الإثنين ديسمبر 21, 2015 6:35 pm

...... المقاديــــــر ........
2 كوب دقيق ... كوب ونصف سكر ... نصف كوب حليب ... نصف كوب مسحوق الكاكاو ... ثلثين كوب زبد ... مغلف بيكنك باودر ... مغلف فابيلا ... 4 ملاعق اكل زبد ( ضعيهم لوحدهم ) ... 3 بيض ...


في البداية ... ضعي الكاكاو و4 ملاعق الزبد وثلث كوب ماء في قدر على النار ... اخلطيهم معا حتى يذوب الزبد ويختلط المزيج معا ويصبح كالنستلة ... بهذا الشكل ... واتركيه يبرد ...

ذوبي الزبد ... وضعيه في الخلاط ... ثم اضيفي له السكر بالتدريج حتى يصبح كالكريم .... ثم اضيفي البيض واحدة تلو الاخرى ...ثم الفانيلا ..حضري مزيج الكاكاو السابق ... واضيفيه الى هذا المزيج في الخلاط ... واخلطيه حتى يصبح متجانس

ثم اضيفي البيكنك باودر ورشة الملح الى الدقيق ... واخلطيهم ... وقومي باضافة الدقيق والحليب الى المزيج السابق بالتعاقب حتى ينتهي المقدار .. وتصبح العجيبنة متوسطة الثخن ..ان احتجت اضيفي المزيد من الحليب حتى ان تصبح بالثخن المناسب .ادهني القالب وصبي عجيبن الكيك ...


افرنيها على درجة 180 ثم قللي الحرارة قبل النضج ...
بعد نضج الكيكة وخروجها ... تاتي عملية التزين ... راح اعلمكم طريقتي

حشوة الكيـــــك
هناك عدة خيارات للحشو ...
- اولا : عمل كريم شانتيه .. ولكن باضافة كمية حليب اقل من المكتوب على المغلف ... يعني اذا مكتوب كوب ونصف .. اضفي كوب فقط ... واحشي بها الكيك عادي ...
- او ممكن ان تعملي حشوة خاصة للكيك ...
اليك المقادير ... ربع كوب دقيق .. نصف كوب سكر .. 2 كوب حليب .. 2 بيض ... ملعثة كوب فانيلا .. رشة ملح ..
العمل : ينخل الدقيق .. ويضاف اليه السكر والملح ... ويضاف اليه الحليب بالتدريج حتى يتجانس المزيج ...
- ضعي المقدار في حمام مائئ على النار .. مع التحريك المستمر ..
- يخفق البيض ويضاف اليه ملعقتين اكل سكر .. ويضاف الى المزيج السابق .. حركي المزيج بخفة ... ثم يعاد وضعه على النار ... ويترك ليطبخ لمدة دقيقة ...
- يرفع من النار وتضاف اليه الفانيلا والمنكهات حسب الرغبة .. ويستعمل للحشو .


التغليـــــــف
لنغليف الكيكة .... انا استعمل النستلة ...اذوبها على حمام مائي واضيف لها ملعقة اكل حليب ... وملعقة كوب زبد ... وممكن اضافة القليل من القشطة ... حتى تصبح يهذا الشكل


اضيفها الى الكيكة .. ثم انتظرها تبرد ... وازينها حسب الرغبة ..
ممكن تضيفي كريم شانتيه ... او الزينة ... او المربى ... وهذه صور مختلفة للتزين



معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

2 رد: كيكة الشوكولاطة سهلة ولذيذة في الإثنين ديسمبر 21, 2015 6:47 pm

شهية وحلوة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

3 رد: كيكة الشوكولاطة سهلة ولذيذة في الإثنين ديسمبر 21, 2015 8:17 pm

yam yamiiiiiiiiiii
dork roudwa ntayebha nchallah 3al3am wana nfetech flinternet 3la wahda
geek

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://2004.ahlamontada.biz

4 رد: كيكة الشوكولاطة سهلة ولذيذة في الإثنين ديسمبر 21, 2015 8:38 pm

بتمنى تبعتيعالي بعدملادي ههههههههههههههههههه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

5 رد: كيكة الشوكولاطة سهلة ولذيذة في السبت فبراير 06, 2016 4:50 pm

واو بشهي

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى